سعر كيلو الرنجة 2024

يتراوح سعر كيلو الرنجة في مصر عام 2024 بين 140 و 170 جنيه مصري، حسب النوع والحجم والجودة.

• الرنجة البلدي: أغلى أنواع الرنجة، ويتراوح سعرها بين 160 و 170 جنيه مصري للكيلو.
• الرنجة المستوردة: أرخص أنواع الرنجة، ويتراوح سعرها بين 100 و 150 جنيه مصري للكيلو.
• الرنجة المجمدة: سعرها متوسط بين الرنجة البلدية والمستوردة، ويتراوح بين 100 و 160 جنيه مصري للكيلو.

أفضل أنواع الرنجة:

• الرنجة البلدي: تتميز بحجمها الكبير وطعمها اللذيذ.
• الرنجة الهولندية: تتميز بجودتها العالية وطعمها المميز.
• الرنجة النرويجية: تتميز بحجمها الكبير ولحمها الطري.

طريقة صنع رنجة مدخنة:

المكونات:

• 1 كيلو رنجة.
• 1 كوب ملح.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب خل.
• 1/2 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة ورق غار.
• 1 ملعقة كبيرة قرنفل.
• 1 ملعقة كبيرة هيل.

طريقة التحضير:

1. اغسل الرنجة جيدًا بالماء.
2. انقع الرنجة في الماء والملح لمدة 4 ساعات.
3. امزج السكر والخل والماء والفلفل الأسود ورق الغار والقرنفل والهيل في وعاء على النار حتى يذوب السكر.
4. ضع الرنجة في خليط السكر والخل واتركها على نار هادئة لمدة ساعة.
5. ارفع الرنجة من خليط السكر والخل واتركها تبرد.
6. ضع الرنجة في طبق التقديم وقدمها مع الخبز والليمون.