أكتشاف مذهل طريقة عمل كحك العيد فى المنزل بطريقة سهلة و سريعة بالخطوات بطريقة نجلاء الشرشابي

من المعروف أن احدث اسعار كعك العيد بقت احدث اسعار نار و احدث اسعاره غالية جدا جدا فى ناس بتعمل الكحك فى البيت و عاوزة طريقة و لو بتدور على طريقته ننشر اليك اليوم من موقعنا احدث الاحدث اسعار طريقة عمل كحك العيد فى المنزل بطريقة سهلة و سريعة , اسهل طريقة لعمل كعك العيد بالخطوات بطريقة نجلاء الشرشابي

طريقة عمل كحك العيد في المنزل:

المكونات:

4 أكواب طحين

1 كوب سمنة ذائبة

1 كوب سكر ناعم

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب حليب

حبيبات سكر أو فستق مطحون للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلط الطحين مع السمنة والسكر حتى تتكون عجينة متجانسة.

أضف البيكنج بودر والفانيليا إلى العجينة واخلط جيدًا.

أضف الحليب تدريجياً إلى العجينة واعجنها حتى تصبح لينة وقابلة للتشكيل.

شكل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرة البندق.

ضع كل كرة على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.

استخدم شوكة لتقويم الكرات بشكل مسطح قليلاً.

قم بوضع حبيبات السكر أو الفستق المطحون في منتصف كل كرة إذا رغبت.

أدخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركها لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لون الكحك ذهبيًا خفيفًا.

اترك الكحك يبرد قليلاً قبل التقديم.

أكتشاف مذهل لطريقة عمل كحك العيد فى المنزل بطريقة سهلة و سريعة , اسهل طريقة لعمل كعك العيد بالخطوات بطريقة نجلاء الشرشابي

و هذه هى الادوات المستخدمة فى عملا كحك العيد/

1 كيلو دقيق أبيض فاخر .
500جرام من السمن .
معلقة صغيرة من الخميرة الفورية .
ملعقة كبيرة من السمسم .
ذرة ملح .
كوب من اللبن الدافئ .
معلقة كبيرة من رائحة الكعك من العطار .
كيلو سكر بودرة ومكسرات لتزيين الكحك حسب رغبتك .

و أن الخطوات الكاملة لعمل كحك العيد بطريقة سهلة و سريعة هى/

نقوم باضافة السمسم علي الدقيق .

نجهز وعاء او قدر مناسب عجينة كعك علي نار حيث نبدأ اولا بقدح السمن على النار جيداً .

ثم نبدأ في إضافة خليط السمسم على الدقيق الي السمن علي النار مع التقليب جيدا حتى تتكون معنا بداية عجينة الكعك .

نترك العجين ليبرد قليل ونواصل فركه باليد لفترة حتى نحصل على عجينة الكحك المتماسكة مع اضافة المزيد من الدقيق عند الحاجة .

يُضاف مقدار الخميرة إلى ربع كوب لبن دافئ مذاب فيه قليل من السكر لترفيع الخميرة .

تُضاف إلى العجينة مع باقي اللبن ونواصل الخلط لتصبح عجينة كحك العيد متماسكة .

يتم أخذ قطع صغيرة من العجين ثم نقوم بتشكيلها ووضعها في الصاج .

نقوم بتسخين الفرن حتى درجة حرارة 200 مئوية .

يتم وضع الصاج داخل الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الكعك ويحصل علي لونه المعروف .

بعد إخراج الكحك من الفرن يُترَك ليبرد ثم يتم وضعِه في طبق التقديم .

نقوم بتزيين كحك العيد بالسكر البودرة والمكسرات حسب رغبتك ويقدم في العيد .

يمكنك تخزين الكحك في علب محكمة الإغلاق للحفاظ على نكهته وقوامه لفترة أطول. تُقدم الكحك مع القهوة أو الشاي في أيام عيد الفطر للاحتفال بالمناسبة.